トマトの下には味付けされた玉ねぎがたっぷり入っている。鹿と馬肉のパティは癖はまったくなくとてもあっさりした味。米粉のバンズは柔らかく少し甘みがあり美味しくソースの味付けも良い。トマトが肉厚で大きいのは良かったが固くて美味しくなかったのが残念。（外国産？）総合的にあっさり味でインパクトはなかったが素材のバランスも良く普通に美味しかった。価格を考えると体験するには良いかもしれない。

お食事処　岩鼻

営業時間　食事オーダー　１１：００～１６：００　馬鹿バーガー　１０：３０～１６：００　喫茶メニュー　１０：００～１７：００　年中無休

隣の物産・物販コーナーに向かった。こじんまりしているがテレビの液体バラエティーたれで紹介された、上田名物の美味だれのじんだれが売っていた。食べるタイプの国産ニンニク漬けなど種類がいくつかあった。冷凍コーナーには馬鹿のハンバーグや馬肉や鹿肉の塊があった。肉の鈴木屋のジンギスカンのたれで味付けされた、猪ジン・鹿ジン・ジンギスがあり癖も無く美味しいらしい。一袋200g位入って900円位。帰りに買おうと思っていたが出費がかさみやめた。また今度。